Sitrik Asit Anhidrat

Kimyasal Adı: Sitrik Asit Anhidrat

Formül:C6H8O7

Yoğunluk: 1.66 gr /cm3  (20℃) 

Kaynama Noktası: 310  

Erime Noktası: 153

Molar Kütle: 192,124 g/mol

CAS No: 7792-9

Açıklama: Sitrik Asit , renksiz kristal yapılı bir kimyasaldır. Halk arasında limon tuzu olarak da adlandırılır. Birçok hayvanın vücut sıvısında ve neredeyse tüm bitkilerde bulunur. 

Kullanım Alanları: Sitrik Asit , çeşitli organik maddelerin , gıdaların dayanıklılığını arttırmak , alkolsüz bazı içeceklere tat vermek , ilaç yapımında , şekerleme yapımında ve metal temizleme işlemlerinde kullanılır.