Sitrik Asit Monohidrat

Kimyasal Adı: Sitrik Asit Monohidrat
Formül:C6H8O7.H2O
Yoğunluk: 1.54 gr /cm3 (20℃)
Kaynama Noktası: 310℃
Erime Noktası: 135-152℃
Molar Kütle:192,124 g/mol
CAS No:5949-29-1
Açıklama: Sitrik Asit , renksiz kristal yapılı bir kimyasaldır. Halk arasında limon tuzu olarak da adlandırılır. Birçok hayvanın vücut sıvısında ve neredeyse tüm bitkilerde bulunur.
Kullanım Alanları: Sitrik Asit , çeşitli organik maddelerin , gıdaların dayanıklılığını arttırmak , alkolsüz bazı içeceklere tat vermek , ilaç yapımında , şekerleme yapımında ve metal temizleme işlemlerinde kullanılır.