Gliserin

• Kimyasal adı: Gliserin
• Formül: C3H8O3
• Yoğunluk: 1,26 gr/cm3
• Kaynama noktası:  290 °C
• Erime noktası: 18 °C
• Molar kütle: 92,09 g·mol −1
• Cas no: 56-81-5

Açıklama: Gliserin C3H8O3 formülünde, diğer adı ile ‘gliserol’ olarak geçen ve sıvı halde bulunan polar organik bir trihidrik alkolüdür. Gliserin, hafif tatlı ancak zehirli olmayan bir maddedir. Oda sıcaklığında berrak ve kokusuzdur.
 
Kullanım alanları: Gıda sektörü (nem tutucu, tatlandırıcı ve çözücü), şeker ürünleri, kişisel bakım ürünleri, sabun yapımı, sanayi ve tıp alanında kullanılır.